Smaksätta kaffe - enkelt och supergott

De flesta dricker sitt kaffe hemma på samma sätt varje gång. Svart eller med lite mjölk, gärna bryggt med samma rostning. Men så behöver det inte vara. Få drycker är så bra att kombinera med olika smaker som kaffe. Möjligheterna att smaksätta kaffe är stora. På den här sidan hittar du tips och användbara länkar för hur du kan upptäcka nya smaker genom att smaksätta ditt kaffe.

Utöver det bör du kika på vårt test av kaffebönor, det är helt ovetenskapligt och endast baserat på tycke och smak men ovärderligt om du är på jakt efter goda kaffebönor att mala och brygga.

Detsamma gäller för våra goda kafferecept. Här hittar du klassiska recept på hur du kan tillreda ditt kaffe med mjölk på olika sätt. Och recept på riktiga favoriter till kaffedrinkar som Irish coffee och kaffe karlsson.

Kaffe och jobb hör ihop som sol och bad eller jordgubbar och grädde. Det är viktigt både för arbetsmoralen och sammanhållningen på en arbetsplats. Därför har vi skrivit lite om vad som är viktigt att tänka på när det ska bestämmas vilken kaffemaskin det ska stå på jobbet.

Är du kanske en person som bara slänger din kaffesump i soporna och tänker att det bara är avfall? Då ska du läsa sidan med ovärderliga tips om vad du kan göra med det gamla malda förbrukade kaffet.

Allt om kaffe

Skillnad mellan Arabica och Robusta

Lär dig om de unika skillnaderna mellan Arabica och Robusta kaffebönor, från smak och koffeinhalt till odlingsförhållanden. Vår genomgång om Arabica och Robusta ger dig kunskap om vilka bönor som passar din smak bäst. Upptäck varför valet av bönsort gör stor skillnad för din kaffekopp.

Hur gör man espresso

Vill du skapa den perfekta espresson hemma? I vår guide om att göra espresso går vi igenom steg-för-steg hur du kan brygga en fyllig och smakrik espresso, från val av bönor till optimal bryggningsteknik. Upptäck tips för att förfina smaken och skapa ett caféresultat direkt i ditt eget kök.

Kaffekonsumtion i världen

Vilket land har störst kaffekonsumtion? Upptäck intressanta fakta om kaffevanor i olika länder och se hur svenskarnas kaffeintag står sig internationellt. Läs mer om vilka länder som toppar listan i kaffeintag per capita och hur kultur och traditioner påverkar kaffekonsumtionen globalt på vår sida om världens kaffedrickande länder.

Världens kaffeproducenter

Visste du att Brasilien är världens största kaffeproducent? Lär dig mer om hur länder som Colombia, Vietnam och Etiopien också bidrar till den globala kaffeproduktionen i vår guide till de största kaffeproducerande länderna i världen. Läs mer om deras unika förutsättningar och betydelsen för kaffeindustrin i vår artikel om kaffeproduktion.

Olika sätt att smaksätta kaffe på

En lite sötare touch efter middagen, mer styrka till koppen på morgonen eller en kryddigare smak som kittlar till? Att smaksätta kaffe är enkelt, det handlar mest om att hitta rätt kombination som passar just dig. Här kommer några tips på vad du kan göra för att smaksätta kaffe i en handvändning.

Kaffekapslar

Har kaffekapslar ett ansikte så är det George Clooneys. Reklamfilmerna han gjorde med Nespresso fick mängder av kaffeälskare att överge sin bryggare och köpa en kapselmaskin. En kaffekapsel för varje kopp gör det enkelt att testa sig fram och hitta sin smak. Utbudet idag är enormt, Nescafé och Tassimo är ytterligare två varumärken som erbjuder smaker med karamell, jordgubb, choklad plus mycket mer, vilken är din favorit?

Kaffesirap

Kaffesirap är perfekt att använda som smaksättare till kaffedrinkar med alkohol eller exempelvis kaffe latten. Bara att blanda i efter tycke och smak. Sirap behöver inte betyda socker, det finns gott om sockerfria varianter för den som föredrar det. Och du som gärna fixar själv kokar enkelt ihop din egen kaffesirap med vatten, socker och smakextrakt. Monin har sålt kaffesirap i över hundra år, Maison Routin är en annan klassisk leverantör av sirap som garanterat har smaken du söker.

Smaksatta kaffesorter

Det är lätt att brygga på i gamla hjulspår med den vanliga blandningen. Men låt blicken vandra lite på hyllan eller knacka ner en ny sökning på datorn. Precis som med alla olika kaffekapslar finns det ett fantastiskt utbud av smaksatt kaffe. Hela eller malda bönor, för bryggaren, espressomaskinen eller perkulatorn. Varför inte köpa en smak för morgon, en för kvällen och en tredje för helgen?

Smaksätt kaffe med kryddor

Bara din fantasi sätter stopp för dig när du ska testa dig fram till vilka kryddor och smaker som passar dig. Här är några snabba tips på hur du kan smaksätta kaffe.

Blanda i kardemumma, kanel, socker eller vanilj med kaffet i filtret eller med snabbkaffet. En knapp tesked brukar räcka för en ny dimension på din vanliga kopp.
Kokar du kaffe kan du lägga ner en krydda, förslagsvis en kanelstång, i pannan.
Lägg i din favoritkrydda eller en bit choklad i botten på din kaffekopp, slå på och rör om. 100 procent gott.
Preparera kanten på din kopp med kryddor eller socker. Ger inte bara smak, det ser dessutom festligt ut.

Kaffe med mjölk

Kaffe med mjölk betyder inte samma sak idag som för bara några år sedan. Idag finns en uppsjö av olika sorters mjölk eller ”drycker” som på olika sätt tillför karaktär till kaffet. Håller du dig fortfarande till originalet från ko? Här är några alternativ som gör kaffe med mjölk till något annat.

Se också till att du har rätt utrustning hemma så kommer ditt kaffe smaka ännu bättre. En bra mjölkkanna är ett måste, både för den ambitiöse baristan men också för hemmaskummaren. På kaffeinformation.se hittar du tips på vilken mjölkkanna som passar just dig.

Havredryck – tillför sötma, ofta med en liten nötighet
Sojamjölk – neutral smak och ofta lätt att skumma
Mandelmjölk – fyllig i smaken med touch av rostad mandel
Kokosmjölk – lätt och len med en söt ton
Risdryck – har en lite sockrig karaktär
Cashewdryck – krämig karaktär med en underliggande sötma

Är du vegan och vill läsa mer om vilket substitut till mjölk du kan ha i kaffet, eller för den delen goda recept på veganmat, ska du besöka veganrecept.se. Du hittar praktiska listor på hur du kan ersätta vanliga produkter i köket men också förslag på meny för frukost, lunch. Vardag som fest.